SéréniThé


Sentir, goûter, savoir tenir sa tasse, s'imprégner des vertus d'un Oolong 20 ans d'âge ou d'un thé vert nouveau, c'est tout un art. Rythmée par les sagesses de Confucius, la cérémonie du thé offre un plaisir pour chaque sens. Comme une oenologue, la maitresse de cérémonie de la maison de thé admire les couleurs, sent les fragrances, dose et prépare la tasse parfaite, religieusement. Il est loin, le sachet Lipton dans un grand mug... ici, le rituel prend toute la place et nous offre un spectacle tout en rondeur et plénitude. L'eau brulante que l'on verse sur les objets et qui ruisselle entre les lattes du plateau, le pinceau qui glisse sur la théière pour la nettoyer avec grace, le ballet des porcelaines assorties qui s'alignent sur la table...
Et enfin, chaud et parfumé, le thé qui enchante les papilles et boulverse votre définition de cette boisson. On boit ici le thé comme un grand vin. On le déguste comme une oeuvre d'art.

(photo: moi -à la Maison de Thé de Confucius)